Markus Meier Spätburgunder GG Steinbach

Dyb hindbærrød med rubinfarvede refleksioner. Krydret, delikat næse med noter af frisk romkrukkefrugt, hindbær og sandeltræ. Lidt trøffel og et strejf af tobak. Elegant og tæt på ganen. Meget præcis, rød frugt. Mellemfyldig, men meget rig på ekstrakt, med en perfekt, superelegant tanninstruktur, der matcher vinens smag og saftige syre perfekt. Igen hindbær, syltede skovjordbær og chokolade, men i stigende grad også tobak og svampe. Ekstremt lang, ekstremt kompleks finish på internationalt topniveau.

Vin og mad: Denne komplekse Pinot er en fremragende ledsager til vildtretter med rødvinssauce (helst også bourgognebaseret), modne bløde oste og grillet kød.