Louis Jadot Pouilly-Fuissé – Klassisk hvid Bourgogne med elegance, mineralitet og stor finesse

Louis Jadot Pouilly-Fuissé er en af de mest anerkendte hvidvine fra det berømte Pouilly-Fuissé i det sydlige Bourgogne. Vinen fremstilles udelukkende på 100 % Chardonnay og er et fremragende eksempel på, hvorfor området regnes blandt de bedste appellationer i Mâconnais.

Hos Maison Louis Jadot, der har produceret kvalitetsvine siden 1859, kombineres traditionelt håndværk med moderne præcision. Vinen gæres delvist på egetræsfade og lagres omkring seks måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve vinens friske frugt og karakteristiske mineralitet.

Smag og aroma

Louis Jadot Pouilly-Fuissé fremstår med en smuk gylden farve og en elegant bouquet af modne æbler, hvide blomster, citrus, fersken og et strejf af honning. Fine noter af ristede nødder og diskret vanilje fra fadlagringen giver ekstra dybde og kompleksitet.

Smagen er fyldig, cremet og harmonisk med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og den karakteristiske kalkede mineralitet, som kendetegner de bedste vine fra Pouilly-Fuissé. Eftersmagen er lang, elegant og frisk.

Perfekt til

Louis Jadot Pouilly-Fuissé er en alsidig gastronomisk hvidvin, som passer perfekt til:

• Fisk og skaldyr
• Hummer og kammuslinger
• Grillet laks
• Kylling og kalv i cremede saucer
• Risotto med svampe
• Pasta med fløde- eller trøffelsauce
• Modne hvidskimmeloste

Serveres ved 10-12 °C.

Derfor vælger vinelskere Louis Jadot Pouilly-Fuissé

• Klassisk hvid Bourgogne fra en af områdets mest respekterede producenter
• 100 % Chardonnay
• Fra den prestigefyldte Pouilly-Fuissé-appellation
• Elegant kombination af friskhed, fylde og mineralitet
• Delvis fadgæring og lagring på franske egetræsfade
• Perfekt både som madvin og til et godt glas i sig selv
• Flot udviklingspotentiale i 5-8 år

Om Maison Louis Jadot

Maison Louis Jadot blev grundlagt i 1859 og er i dag en af Bourgognes mest ikoniske vinproducenter. Husets karakteristiske Bacchus-etiket er kendt af vinelskere verden over og står som garanti for høj kvalitet, klassisk stil og stor respekt for områdets terroir.

Louis Jadot producerer vine fra nogle af Bourgognes mest berømte appellationer – fra Chablis i nord til Beaujolais i syd – og regnes blandt de mest pålidelige navne inden for fransk kvalitetsvin.

Kort fortalt

Louis Jadot Pouilly-Fuissé er en elegant og harmonisk Chardonnay med klassisk Bourgogne-karakter. Kombinationen af moden frugt, frisk citrus, diskrete fadnoter og kalket mineralitet gør den til et oplagt valg for både Bourgogne-entusiaster og alle, der ønsker en hvidvin i absolut topklasse.

Specifikationer

Land: Frankrig
Område: Bourgogne – Pouilly-Fuissé AOC (Mâconnais)
Producent: Maison Louis Jadot
Drue: 100 % Chardonnay
Type: Tør hvidvin
Fadlagring: Delvis fadgæring og ca. 6 måneders lagring på franske egetræsfade
Alkohol: Ca. 13 %
Serveringstemperatur: 10-12 °C
Lagringspotentiale: 5-8 år