Protos'27 Ribera del Duero – Ikonisk Tempranillo fra gamle vinstokke

Protos'27 Ribera del Duero er en hyldest til de 11 vinbønder, der grundlagde Bodegas Protos i 1927 – det vinhus, der lagde fundamentet for Ribera del Duero som en af Spaniens mest prestigefyldte vinregioner. Denne eksklusive rødvin forener næsten 100 års tradition med moderne vinmagerkunst og er skabt til dig, der ønsker en vin med dybde, elegance og stort lagringspotentiale. Vinen er produceret på 100 % Tempranillo (Tinta del País) fra mere end 50 år gamle vinstokke i Burgos-provinsen og lagres 16 måneder på nye franske egetræsfade, efterfulgt af mindst 12 måneders flaskelagring.

Smag og aroma

I glasset fremstår Protos'27 med en intens kirsebærrød farve og violette nuancer. Duften er kompleks og elegant med modne sorte kirsebær, brombær og blommer, smukt kombineret med noter af vanilje, mørk chokolade, søde krydderier, cedertræ og fine ristede toner fra fadlagringen.

Smagen er fyldig, koncentreret og silkeblød med modne tanniner, flot friskhed og en imponerende balance mellem frugt, fad og mineralitet. Eftersmagen er lang, kompleks og elegant – en vin, der udvikler sig flot i glasset og bliver endnu mere nuanceret med nogle års lagring.

Perfekt til

Protos'27 er skabt til gastronomien og passer perfekt til:

• Grillet oksekød og entrecôte
• Lammekrone og vildt
• Langtidsbraiserede retter
• Iberico og modne charcuterier
• Kraftige gryderetter
• Lagrede oste

Serveres ved 17-18 °C og dekanteres gerne 1-2 timer før servering for den optimale oplevelse.

Derfor vælger vinelskere Protos'27

• Ikonvin fra Bodegas Protos
• Hyldest til vinhusets grundlæggelse i 1927
• 100 % Tempranillo fra over 50 år gamle vinstokke
• 16 måneders lagring på nye franske egetræsfade
• Stor kompleksitet og elegant balance
• Fremragende lagringspotentiale
• Perfekt til festmiddage og særlige lejligheder

Hos Dansk Vinlager Flensborg finder du nogle af Spaniens mest anerkendte vine, og Protos'27 er blandt de absolutte højdepunkter. Det er en eksklusiv Ribera del Duero, der imponerer med sin dybde, finesse og karakter. En vin, som allerede har opnået internationale topanmeldelser og er et oplagt valg til den kræsne vinelsker.

Land: Spanien
Område: Ribera del Duero
Producent: Bodegas Protos
Drue: 100 % Tempranillo (Tinta del País)
Type: Rødvin
Fadlagring: 16 måneder på nye franske egetræsfade + minimum 12 måneders flaskelagring
Alkohol: 15 %
Serveringstemperatur: 17-18 °C
Lagringspotentiale: 10-15 år